О микроволновках (бытовая техника)
Микроволновая или сверхвысокочастотная (СВЧ) печь, которую в обиходе мы называем просто "микроволновка", сегодня практически непременный атрибут любой кухни. Хотя по поводу необходимости иметь в доме микроволновку, ее пользы и вреда еще немало споров.
Поэтому для начала следует немного узнать о микроволновках, принципе их действия, пользе и возможном вреде.
Сразу же скажем, что еда, приготовленная или разогретая в микроволновке ничуть не является опасной. А порой даже наоборот – приготовленная в микроволновой печи еда сохраняет больше полезных свойств, нежели та еда, которая готовится на плите. Происходит это за счет того, что еда подвергается более низкой температурной обработке и за счет быстрой готовки, то есть менее длительного воздействия температуры на приготовляемую еду.
Еще один значительный плюс микроволновки – это экономия. Экономия времени и электричества. Ведь за счет особенности работы микроволновой печи, это устройство может значительно ускорить процесс приготовления пищи и существенно сэкономит электроэнергию.
Кстати, принцип работы микроволновой печи заключается в том, что волны, испускаемые печью, проникают в продукты и заставляют молекулы двигаться (при этом не разрушая собственно структуру молекул). Отсюда и происходит нагревание продукта. Эффективность метода заключается в том, что нагрев происходит где-то в глубине продукта - в 3-5 сантиметрах от поверхности, поэтому продукт быстрее и эффективнее греется и меньше тепла теряется. Вот и весь секрет работы микроволной печи.
Однако же есть у микроволновой печи и свои минусы. Собственно, минус заключается опять же в особенности работы – в тех самых излучаемых волнах. И хотя основное действие излучения идет внутрь микроволновки, все же часть излучения поступает и во вне. Именно поэтому желательно расположить микроволновую печь так, чтобы со всех сторон, кроме лицевой, микроволновая печь была закрыта. Например, встроить микроволновку в деревянный шкаф (правда, должен быть зазор между стенками печи и стенками шкафа – минимум 10 сантиметров, это нужно для вентиляционных отверстий микроволной печи). Лицевая сторона микроволновки обычно защищена специальным экраном, однако, во время работы аппарата, лучше перед ним не стоять. Впрочем, нарушения работы микроволновки и утечка волн чаще всего происходит из-за неплотно закрытой дверцы (вследствие загрязнения) или же из-за износа уплотняющих материалов между микроволновкой и дверцей.
А проверить, происходит ли утечка волн из микроволновки очень просто – достаточно поднести к работающей микроволновой печи включенный радиоприемник. Если в радиоприемнике появляются помехи, значит, волны из печи проникают наружу.
Это - то, что касается особенности работы микроволной печи. А вот как выбрать микроволновку, мы расскажем в следующей статье, ведь нынешний рынок представлен множеством самых разных моделей микроволновок и каждая из них имеет свои собственные уникальные функции, свои плюсы и минусы.
Другие статьи о бытовой технике:
• Выбираем электрический обогреватель – масляный радиатор, тепловентилятор
• Выбираем электрический обогреватель – конвектор, инфракрасный обогреватель
Сейчас на сайте читают:
Ищите нас в социальных сетях: ВКонтакте, Twitter